鈴木の実家の畑にキンカンの木があり、たくさん実がなりました。
母はキンカンのハチミツ漬けをたくさん作ってました。
母のキンカン、なんであんなに真っ黒だったんだろう?日持ちさせるためにハチミツをたっぷり入れて煮込んでたのかな?
私のは自己流です。分量も適当です。どのぐらい日持ちがするかは、カビが生えたら、ちょっと考えてみる。(笑)パソコンに向かいながら今もキンカンのお湯割り飲んでいます。美味しいですよ。のど飴をなめるより、こっちの方が絶対効きます。
あー、あと母は大根のショウガハチミツ。も作って送ってくれたことがありますね。そっちはあんまり好きじゃなかった。キンカンの勝ち!
インスタで動画撮影。SNSをもうちょっと頑張らないといけない。もうついていけてません。ブログの方が好き。スマホは字が老眼で見えないのよねー。
ブログに埋め込むやり方を覚えたからやってみます。
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